Het is onmogelijk om alle bezienswaardigheden op te noemen. Er zullen er zeker vele vergeten zijn, maar deze pagina geeft u een kleine indruk van wat u allemaal kunt verwachten.
Schloss Neuenstein
Dit is een burcht met een eeuwenoude geschiedenis (vanaf 1250). Gebouwd als waterburcht door de heren van Neuenstein. Sinds 1878 als museum in gebruik met o.a. een omvangrijke wapenverzameling, een kunst- en rariteitenkabinet met enkele waardevolle schilderstukken, goudsmeedkunst en ivoorsnijkunst. Bijzonder is originele en nog volledig functionerende laat middeleeuwse slotkeuken uit 1495.
De Wartburg
Deze burcht staat in Eisenach en heeft een bijna duizend jaar oude geschiedenis. Het is één van de bekendste en best behouden gebleven burchten van Duitsland. Volgens de sage werd de burcht opgericht in het jaar 1067 en gaat zijn oorsprong terug tot de tijd van de Thüringse landgraven. In de 19e eeuw werd de middeleeuwse bouwsubstantie vernieuwd, gerestaureerd en deels uitgebreid met historisch getinte nieuwe gebouwen.
De burcht is een meer dan 900 jaar oud geschiedenisboek met o.a. de hoofse kunst uit de Middeleeuwen, het leven en werken van de heilige Elisabeth, Martin Luthers vertaling van het Nieuwe Testament en Wagners romantische opera: Tannhaüser. De Wartburg behoort sinds 1999 tot het UNESCO-werelderfgoed.
Bad Hersfeld
In Bad Hersfeld (10 km) is een gezellig en groot winkelcentrum met voetgangersgebied. Hier vindt u veel kleine en grotere winkels, terrasjes en eetgelegenheden. Bekend is het Lullusfeest. Dit is het oudste volksfeest van Duitsland. Het herinnert aan aartsbisschop Lullus, stichter van Hersfeld en leerling van Bonifatius. Maarten Luther verbleef in 1512 in Hersfeld en predikte op I mei de kloosterkerk. Kuurstad Bad Hersfeld werd in 1963 als officieel kuuroord erkend. De bronnen Lullus en Vitalis bieden hedentendage geneeskrachtige werking bij lever-, gal-, maag- en darmklachten.
Kasteel Wilhelmshöhe
Dit kasteel ligt in Bergpark Wilhelmshöhe te Kassel. Het Bergpark is aangelegd tussen 1696 en 1850. Tot een van de belangrijkste bezienswaardigheden behoort het Hercules standbeeld, herkenningsteken van Kassel. Cascaden en fonteinen, tempeltjes en resten van een Chinees dorp.
Dom- en keizerstad Fritzlar
Op ongeveer 25 kilometer ten zuidwesten van Kassel ligt Fritzlar, waarvan de door een bijna volledig behouden gebleven stadsmuur omgeven kern met ongeveer 450 vakwerkhuizen nog overwegend een middeleeuws karakter heeft. Indrukwekkend is het marktplein met het Alte Kaufhaus uit de 15e eeuw en de marktfontein. Bezienswaardig is zeker ook de St. Petri dom met zijn twee torens.
Fulda
Deze barokstad kent prachtige gebouwen zoals de Dom (1704), en stadspaleizen. Het historische centrum kent winkels, wijnlokalen, boektiekjes en lunchrooms.
De stad kent een geschiedenis die terugvoert naar de tijd van Bonifatius. Hij is het geweest die aan één van zijn monniken de opdracht gaf om een benedictijns klooster te stichten, waar hij ook zijn laatste levensjaren zou kunnen doorbrengen. Bonifatius werd in 754 vermoord 
in Dokkum . Hij is bijgezet in dit klooster in Fulda, waar men ook het Wijngoed kan bezoeken. De monniken van toen plantten hier de eerste wijnranken.
Het Wijngoed aan de Frauenberg is zeker een bezoekje waard. Het zogenaamde “Weinhistorische Konvent Fulda” organiseert regelmatig activiteiten zoals wijnproeverijen in de historische gebouwen en tentoonstellingen rondom het thema wijn.
Slot Fasanerie ligt bijna zeven kilometer buiten de stad Fulda. Het geldt als het mooiste barokslot van Hessen. De noordvleugel blinkt uit door een rococo-stucplafond dat nog uit de ontstaansperiode behouden is gebleven. De zuidvleugel herbergt de inventaris uit de 19e eeuw, bijvoorbeeld kostbare ambachtskunst en meubilair in de stijl van het empire. In aparte expositievertrekken is een kostbare porseleinverzameling te bezichtigen.
Alsfeld
Deze plaats ligt aan de rand van ‘Roodkapjesland’ In dit stadje, waar het middeleeuws karakter goed bewaard is gebleven, staat het laat gothische raadhuis. Het gezellige marktplein kent leuke terrasjes en er zijn knusse winkelstraatjes. In het Alsfelder Märchenhaus duik je in de wereld van sagen, legenden en sprookjes. In dit Märchenhaus bevindt zich ook de Puppenstube, met poppenhuizen en poppenkeuken uit de afgelopen 200 jaar.
Burg Herzberg
Net buiten Breitenbach a. Herzberg, op weg naar Alsfeld ligt Burg Herzberg. Deze burcht is te bezichtigen en bij mooi weer kun je wel 50 km kijken. Gedurende het jaar zijn er diverse activiteiten zoals de voorjaarsmarkt, de kerstmarkt, de ridderspelen en tentoonstellingen.
Kalimijn in Merkers
Voor iedereen vanaf 10 jaar en ouder is het Erlebnis Bergwerk een must. Onder de grond, op 800 meter diepte, worden, enkele uren durende, leerzame en spannende excursies gegeven. Hier kun je beleven wat het is om mijnwerker te zijn, kun je mijnwerkers ontmoeten die aan het werk zijn en die je rondleiden.
In een grote vrachtwagen rijdt je door de onderaardse gangen! In een van de ondergrondse opslagruimtes worden regelmatig concerten gegeven. Ook is het “Goldraum”te bezichtigen. De plek waar aan het eind van de 2e wereldoorlog goud, geld en schilderijen uit Berlijnse musea werden bewaard. Het hoogtepunt van de rondleiding is de zoutkristalgrot, die in 1980 werd ontdekt.
Duitse sprookjesroute
Over meer dan 600 kilometer rijgen zich de levensetappes van de gebroeders Grimm en de plaatsen en landschappen waar hun sprookjes vandaan komen, aaneen tot een adembenemende route. De sprookjesroute biedt kunst en geschiedenis, leidt naar betoverende vakwerkstadjes, kastelen en burchten, straalt cultuur uit en verbindt traditie, grootsteedse flair en volkskunst met elkaar.
Museum van de gebroeders Grimm
Kassel is de hoofdstad van de Duitse sprookjesroute met het gebroeders Grimm-museum met handschriften en manuscripten van de gebroeders Grimm.
Een bezoek zeker waard is de Sababurg uit de late 15e eeuw in Hofgeismar: bekend als sprookjeskasteel van Doornroosje. In de kasteeltuinen vindt u 85 diersoorten en meer dan 650 dieren.
Natuurpark Knüll
In het Wildpark Knüll wonen op 50 hectare zo’n 40 verschillende diersoorten, zoals herten, moeflons, wisents, wilde paarden, Uhu’s, wilde katten etc. bij het wildpark is ook een Informatiecentrum.
